В преддверии летнего сезона отдыха на природе Роспотребнадзор выпустил обновленные рекомендации по организации безопасного семейного пикника, чтобы минимизизировать риски для здоровья граждан. Информация основана на материалах РИА Новости (https://ria.ru/20260708/piknik-2103420329.html). Документ предназначен для всех, кто планирует выезд за город с детьми и близкими в теплое время года, сообщили в ведомстве в понедельник, 7 июля 2026 года.
По словам главного специалиста Роспотребнадзора по гигиене питания Ивана Петрова, наиболее частые проблемы, с которыми сталкиваются отдыхающие, — это пищевые отравления из-за неправильного хранения продуктов, солнечные и тепловые удары, а также укусы насекомых и контакты с дикими животными.
«Скоропортящиеся продукты, такие как мясные и рыбные блюда, молочные изделия, салаты с майонезом или сметаной, должны храниться в термоизолированных сумках с холодильными элементами до момента употребления. При температуре воздуха выше 30 градусов Цельсия их не стоит оставлять на солнце больше одного часа, при более низкой температуре — не больше двух часов. Всегда мойте руки перед едой, а продукты перед приготовлением тщательно промывайте проточной водой», — подчеркнул специалист.
Отдельно в Роспотребнадзоре напомнили о необходимости брать с собой только бутилированную или кипяченую воду, не пить из родников и других открытых природных источников без предварительной обработки. Для защиты от укусов комаров и клещей рекомендуется использовать репелленты с низкой токсичностью, подходящие для детей, а также носить легкую одежду с длинными рукавами и штанинами, избегать мест скопления насекомых — стоячей воды, густых кустарников.
Также ведомство напоминает, что после отдыха на природе обязательно нужно убирать за собой весь мусор, не кормить диких животных и не оставлять еду открытой, чтобы не привлекать грызунов и переносчиков инфекций.
Соблюдение этих простых правил позволит семьям сделать отдых за городом приятным и безопасным, избежать неприятных последствий для здоровья и получить положительные эмоции от совместного времени на природе.